«Φίλοι καλώς ορίσατε, φίλοι κι αγαπημένοι
ο πρώτος πίνει με γυαλί κι ο δεύτερος με κούπα
κι ο τρίτος ο καλύτερος με μαστραπά ασημένιο.
Εμείς εδώ δεν ήρθαμε να φάμε και να πιούμε
παρά σας αγαπήσαμε κι ήρθαμε να σας δούμε.
Απόψε όλοι μας μαζί χαρείτε να χαρούμε
κι αύριο καλές αντάμωσες, ώσπου ν’ ανταμωθούμε
στον Αη-Λια στον πλάτανο και στις κρύες βρυσούλες
είχαν οι φίλοι μάζωξη, χαρές και πανηγύρια
είχαν αρνιά που ψένανε, κριάρια σουβλισμένα
είχαν κι ένα γλυκό κρασί, όπου κερνούν τους φίλους».

Πολλά δε θέλει ο άνθρωπος, για να ’ναι καλά:
Υγεία, καλή παρέα, ζεστό ψωμί κι ένα καλό κρασί.
Στο ΖΕΥΚΙ το ψωμί το ψήνουμε μόνοι μας και το κρασί είναι απ’ τα βαρέλια μας.
Φτιάχνουμε κι εκλεκτούς μεζέδες από παραδοσιακές ηπειρώτικες συνταγές.
Πολλά από τα υλικά τα παίρνουμε απ’ το κτήμα μας, κάποια από τους ντόπιους.
Όσο για το κέφι, μια σπίθα θέλει ν’ ανάψει και τη βάζουν συχνά οι επισκέπτες μας.
Άλλωστε το λέει και το λεξικό. ΖΕΥΚΙ: σημαίνει κέφι-διασκέδαση.